Samen Maier Erba di Santa Barbara Bio

Questa resistente pianta erbacea deve il suo nome al fatto che rimane di un bel verde brillante almeno fino al giorno di Santa Barbara, il 4 dicembre. Le giovani foglie possono essere raccolte molto presto in primavera.

Assicurati che questa pianta sia posta in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato e che venga annaffiata regolarmente: più acqua ottiene, più mite sarà il suo sapore. Le foglie raccolte prima della fioritura hanno un sapore piacevolmente speziato, simile al crescione e, come quest'ultimo, possono essere consumate crude.