Saflax Anice

L'anice è una pianta popolare fin dall'antichità e utilizzata in numerosi modi. In cucina, i frutti schiacciati della pianta sono molto apprezzati nei dolci, nei biscotti di Natale e come tisana. Le foglie possono essere utilizzate fresche per sostituire erbe come l'aneto e il dragoncello.

Lo sapevi? L'anice è originario dell'Oriente, ma la pianta è coltivata anche in Russia e nell'Europa meridionale.

I nostri consigli:

• prima della semina, lasciare i semi in ammollo in acqua tiepida per 24 ore per migliorare la loro capacità di germinazione
• posizionare poi il vaso in un luogo luminoso e caldo senza luce solare diretta
• coprire il vaso con una pellicola e praticare dei buchi in modo che il terreno non si asciughi
• rimuovere la pellicola ogni due o tre giorni per due ore per prevenire la crescita di muffe
• mantenere il terriccio umido, ma non bagnato
• trapiantare all'aperto da metà maggio quando non c'è più alcuna minaccia di gelate notturne
• semina diretta da aprile
• la pianta ama una posizione soleggiata e calda; terreno ricco di humus, ben drenato, leggermente calcareo
• nessuna fertilizzazione aggiuntiva necessaria
• mantenere il terreno uniformemente umido durante la fase di crescita
• si consiglia di tagliare la pianta quando i frutti iniziano a maturare a settembre/ottobre
• quando i frutti diventano grigio-verdi, legare la pianta in mazzetti e lasciare che i frutti maturino per una o due settimane
• essiccare lentamente i frutti ad un massimo di 35 °C e poi conservarli in contenitori protetti dalla luce